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De 16h à 18h : Des ateliers ludiques et pédagogiques seront à votre disposition pour vous initier à la dégustation ou, pour les plus amateurs, améliorer vos techniques grâce à Oeno Mélo. Vous irez à la découverte des cépages de l’Yonne avec la Grange de Beauvais et de ses senteurs avec la Cave aux arômes du BIVB , vous voyagerez en immersion dans les vignes grâce à nos casques de réalité virtuelle. Mais aussi, une visite historique sur l’histoire de l’abbaye et les vignobles et tout savoir sur le phylloxera (avec A.Gautherin)

Grâce à une chasse au trésor vous découvrirez tous les mystères de l’abbaye!

Cet événement familial fera participer également les enfants avec des ateliers qui mettront tous leurs sens en éveil !

À 18h: table ronde sur l’avenir de la viticulture avec S. Woillez du Domaine de la Croix Montjoie à Vezelay, B.Verret du Domaine Verret de Saint Bris et F.Espana du restaurant le Wine Not à Chablis, modérée parle journaliste Antonio Rodriguez

A partir de 19h:

Pour finir cette belle journée, un bal guinguette avec les “Balochiens” vous accueillera en compagnie des vignerons de Saint-Bris.

Entrée Gratuite – restauration le soir sur place

Le dimanche, Fleurs de Vigne se tiendra sur les quais de l’Yonne.