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Festival des vins de Chablis et du Grand Auxerrois 

Samedi 30 Mai

A partir de 10 h :

• Jeu Vidéo: Venez découvrir les secrets de la fabrication du vin à l’époque de la Grèce antique grâce au Discovery Tour by Ubisoft, un mode éducatif d’Assassin’s creed. Vous vous promenerez dans les décors du célèbre jeu!!

• Animation: Voyage dans le gallo-romain : découvrez en famille l’atelier exposition « Le Vin : boisson des hommes et des dieux » proposée par l’association de reconstitution historique Enarro. Conçue pour transformer l’apprentissage en une expérience sensorielle, cette visite inédite vous plongera au coeur de l’Histoire antique, où le vin devient la clé pour décrypter les facettes de la civilisation romaine.

• Exposition « Vignerons x1000 » de Pierre Maraval, met en lumière les visages de celles et ceux qui façonnent le savoir-faire viticole dans l’Yonne

• Parcours sensoriel :Retrouvez les senteurs des vins de Bourgogne grâce à la Cave aux arômes

15h – 18h :

• Animations autour de la dégustation dans le cloître de l’Abbaye

• 15h et 16h30 : Visite guidée « 1000 ans de vin à Saint-Germain » (réservation auprès de l’office du tourisme)

18h à 19h :

• Spectacle Veni, Vidi, Bibi, dans la salle de conférence de l’Abbaye. Un spectacle aussi ludique qu’instructif, pour découvrir le vin sous un angle original et humoristique. Gratuit, sans réservation.

• Soirée champêtre dans les jardins de l’Abbaye, avec les vignerons de Chablis. Restauration sur place. Concert de Swing Shady. Entrée gratuite

Dimanche 31 Mai